г. Краснодар, ул. 3-я Трудовая, 100

Энерготехкомплект

Ванна длительной пастеризации молока ВДП-500

  • Ванна длительной пастеризации молока ВДП-500
Цена 274 000 руб.
Напряжение, В 380
Потребляемая мощность, кВт 30,25
Объем бака, л 500
Габаритные размеры, м (ДхШхВ) 1,29х1,09х1,54
Масса, кг 245
Производитель: Россия

* Ценовое предложение носит информационный характер, точную цену и наличие товара уточняйте у продавца

Описание

      Ванна длительной пастеризации, в дальнейшем ВДП, предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.

      Пастеризатор состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером. Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня. Для ускорения теплообмена включается миксер. Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.

Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.

Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду40(50).

        ВДП может комплектоваться доп. оборудованием и универсальным контроллером на сенсорном управлении на котором программируются программы для приготовления сыра, творога и кисломолочные продукты. 

 


Популярные товары